Un nuevo aumento se registró en las carnicerías de Neuquén en la última semana. La inestabilidad económica que atraviesa el país provocó que desde el lunes pasado «todos los días tengamos una nueva lista de precios», explicó Juan, un carnicero de Neuquén Capital.

Asimismo, el propietario de un maxikiosco ubicado en calle Godoy, explicó que debido a la suba del dólar es «imposible mantener un precio» y que este viernes «se volverán a aumentar los precios casi un 10%».

En lo que va de la semana, el comerciante ya tuvo «tres listas de precios y dos aumentos». Además precisó que mientras que antes, habitualmente, el incremento se producía «una vez por semana, ahora son dos veces por semana».

«Este viernes tenemos lista de precios nueva para el fin de semana», lamentó, mencionando que la caída de ventas registradas en su comercio fue de aproximadamente un 20%. «Y bueno, la venimos remando, la carne en 40 días lleva aumentada un 70%», agregó.

En este contexto. Juan sostuvo que «la gente en vez de llevar un kilo, opta por llevar 800 gramos» y que, en 27 años que lleva en la carnicería, “nunca me pasó lo que está pasando ahora». Por otro lado, señaló que el asado actualmente tiene un costo de «4 mil pesos el kilo» y que «es el único corte que no ha bajado las ventas».

Según el índice de inflación del mes de julio difundido por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), el aumento en el índice de Precios al consumidor fue del 6,3%, mientras que la devaluación del peso, el lunes, fue de un 18,3%.

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